Zaragoza y Asturias. EFFIK recomienda...

Seguimos con las recomendaciones de restaurantes. Hoy nos vamos a Zaragoza y a Asturias. ¡Buen provecho!

Zaragoza es una ciudad de viento, una ciudad
donde vivo al abrigo de símbolos y metáforas.
Porque mi vida a veces tiene frío, cuando el tiempo
me ciñe el alma por sus calles y sueña mi nostalgia.
Piso las hojas de los tilos en pasos reflexivos. Cada paso
es un viaje repentino, o una imagen vestida de niebla,
o quizá el crujido de la escarcha, o un verso de agua.
Piso sobre los pasos de mis hijos, en un vértigo
de luz que se derrama después sobre la tinta.
La vida es este paseo por la costumbre de los días,
las mismas plazas y avenidas, el ruido de las obras,
su mano en mi mano, camino de nuestra casa.

Zaragoza, Guillermo Urbizu

Asturias, si yo pudiera,
si yo supiera cantarte...
Asturias verde de montes
y negra de minerales.

Yo soy un hombre del Sur
polvo, sol, fatiga y hambre,
hambre de pan y horizontes...
¡Hambre!

Bajo la piel resecada
ríos sólidos de sangre
y el corazón asfixiado
sin venas para aliviarte.

Los ojos ciegos, los ojos
ciegos de tanto mirarte
sin verte, Asturias lejana,
hija de mi misma madre.

Dos veces, dos, has tenido
ocasion para jugarte
la vida en una partida,
y las dos te la jugaste.

¿Quién derribará ese árbol
de Asturias, ya sin ramaje,
desnudo, seco, clavado
con su raíz entrañable

que corre por toda España
crispándonos de coraje?
Mirad, obreros del mundo
su silueta recortarse

contra este cielo impasible
vertical, inquebrantable,
firme sobre roca firme,
herida viva de su carne.

Millones de puños gritan
su cólera por los aires,
millones de corazones
golpean contra sus cárceles.

Prepara tu salto último
lívida muerte cobarde
prepara tu último salto
que Asturias esta aguardándote
sola en mitad de la Tierra,
hija de mi misma madre.

Asturias, Pedro Garfias