Jaén y Sevilla. EFFIK recomienda...

Continuamos nuestra ruta gastronómica y cerramos la etapa de Andalucía con Jaén y Sevilla:


Noble Jaén: Alcázar de olivares, 
la luz en tus olivos arrebata. 
Se dulcifica y luego se hace plata 
como si en vez de tierras fueran mares. 
Profundo y serio el hombre de tus lares 
ponga acaso, desdén en la ironía 
de esta tierra de sal, Andalucía, 
ya que Jaén es bálsamo de sierra, 
verdad, como el aceite de su tierra; 
como la pura sal de su poesía. 

Jaén, Juan Morales Rojas









No hay duda que mi Sevilla 
por su aroma y su belleza, 
de la tierra y su grandeza 
es la octava maravilla. 
Es como un jardín florido 
con perfume de azahares 
y sonido de cantares 
que embrujan a los sentidos.
¡Bendito sea aquel día 
en que en Sevilla nací, 
rodeado de sus flores! 
¡Bendita sea la alegría 
que en mi pecho yo sentí, 
Sevilla de mis amores! 

Sevilla, Antonio Pardal

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